Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Авокадо | 1 штука |
| Огурцы | 150 г |
| Клубника | 200 г |
| Копченая куриная грудка | 100 г |
| Смесь салатных листьев | 75 г |
| Листья эстрагона | 10 г |
| Листья мяты | 5 г |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Нарезать куриную грудку тонкими ломтиками.
- 3
Авокадо избавить от косточки и кожицы, нарезать тонкими ломтиками.
- 4
Огурец нарезать тонкими полукольцами, при желании из них можно удалить семена.
Инструменты
Нож шефский - 5
Половину клубники нарезать дольками.
Инструменты
Нож керамический - 6
В большой миске смешать подготовленные куриную грудку, огурец, клубнику и авокадо. Добавить салатный микс и половину листьев эстрагона.
- 7
Оставшиеся клубнику и эстрагон бросить в чашу блендера, добавить листья мяты и оливковое масло, пробить все до однородного соуса.
Инструменты
Блендер - 8
Посолить и поперчить соус, хорошо перемешать. При желании его можно пропустить через мелкое сито, чтобы он был более гладким.
- 9
Заправить салат клубничным соусом и аккуратно перемешать.
- 10
Подавать салат из авокадо к игристому вину.
