Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность251.3 ккал
Белки13.7 г
Жиры14 г
Углеводы17.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 1 штука |
| Зеленый перец | 2 штуки |
| Тофу | 400 г |
| Мисо-паста | 3 столовые ложки |
| Имбирь | 10 г |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Мирин | 1 столовая ложка |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Баклажаны нарежьте маленькими кубиками и обжарьте на растительном масле. Затем тушите с соусом 5 минут. Для приготовления соуса разведите пасту мисо в воде, соедините с соевым соусом. Добавьте натертый на мелкой терке имбирь, соль и сахар.
Инструменты
Нож керамический - 2
Нарежьте кубиками тофу.
- 3
Очистите перец от семян и нарежьте кубиками.
- 4
Соедините овощи и тофу, перемешайте. Добавьте немного соуса, в котором тушились баклажаны.
