Автор рецептаМаксим Подольский
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность486.5 ккал
Белки10.3 г
Жиры26.3 г
Углеводы44.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Булгур | 1 стакан |
| Манжту | 150 г |
| Салат корн | 50 г |
| Красный сладкий перец | ½ штук |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Бальзамический уксус | 1 ½ столовых ложек |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
В кипящую подсоленную воду засыпать булгур, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут.
- 2
Сделать заправку: смешать бальзамический уксус, 4 столовые ложки оливкового масла, горчицу.
- 3
На сильном огне на оливковом масле обжарить молодой зеленый горошек в течение 5 минут.
- 4
Смешать булгур, зеленый горошек, мелко нарезанный перец, салат корн и полить все заправкой.
Инструменты
Нож шефский
