Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность71.9 ккал
Белки4.3 г
Жиры0.6 г
Углеводы15.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Цукини | 680 г |
| Сладкий лук | 1 головка |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Яблочный уксус | ¼ стаканов |
| Концентрированный яблочный сок | 3 столовые ложки |
| Измельченные листья базилика | 2 столовые ложки |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Крупная соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Цукини натрите на крупной терке. Лук тонко нашинкуйте. Болгарский перец очистите и мелко нарежьте.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Переложите цукини и лук в дуршлаг, посыпьте 1,5 чайной ложки соли, перемешайте и оставьте на 30 минут. Промойте под холодной водой и отожмите лишнюю воду.
- 3
Переложите овощи в миску, добавьте красный перец, уксус, яблочный сок и базилик. Посолите и поперчите, Перемешайте и сразу подавайте.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
