Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность85.5 ккал
Белки3.4 г
Жиры7.5 г
Углеводы13.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Маш-салат | 60 г |
| Кольраби | 900 г |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Каперсы | 2 столовые ложки |
| Красный лук | ½ головок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Очистите кольраби и нашинкуйте очень тонко на мандолине. Переложите в миску.
Инструменты
Мандолина - 2
На мандолине очень тонко нашинкуйте красный лук, выложите в сито, промойте под холодной водой и просушите. Переложите к кольраби.
Инструменты
Сито шинуа - 3
В миске смешайте лимонный сок, 0,25 чайные ложки соли и щепотку перца. Затем введите медленно оливковое масло и добавьте каперсы. Полейте овощи, добавьте маш-салат, хорошо перемешайте и подавайте немедленно.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
