Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность295.3 ккал
Белки16.8 г
Жиры21.6 г
Углеводы8.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Куриная грудка с кожей | 2 штуки |
| Лук-шалот | 1 штука |
| Сельдерей | 2 стебля |
| Свежий эстрагон | 20 г |
| Сушеная клюква | 65 г |
| Пекан | 1 стакан |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Майонез | 135 г |
| Эстрагоновый уксус | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Разогреть духовку до 200 градусов. Полить куриные грудки оливковым маслом и щедро приправить солью и свежемолотым перцем. Выложить на лист для выпечки и жарить в течение 45 минут до готовности. Вынуть из духовки и дать им остыть до комнатной температуры.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Когда курица остынет, снять с нее кожицу и измельчить грудки на мелкие кусочки. Положить ее в большую миску, добавить нарезанный сельдерей, измельченный лук-шалот, эстрагон, клюкву и орехи пекан.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 3
В отдельной миске смешать венчиком майонез, уксус, соль и перец. Добавить соус к курице и хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
