Энергетическая ценность на порцию

Калорийность780.7 ккал

Белки1.5 г

Жиры83.8 г

Углеводы5.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Кожу тщательно промыть и выложить на сковороду. Сначала на маленьком огне должен вытопиться жир. Когда это произойдет, прибавить огонь, добавить немного масла, соль, перец и обжарить кожу до хрустящей корочки. За несколько минут до готовности добавить чеснок.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Выложить кожу на бумажное полотенце, а затем соединить с огурцами, очищенными и нарезанными соломкой. Заправить соусом.
Инструменты
Нож шефский
3
Для приготовления соуса перемешать соевый соус с сахаром, уксусом и 1 ст. л. масла.