Автор рецептаАртем Art26011977@mail.ru
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свекла | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Грецкие орехи | 65 г |
| Базилик | 1 пучок |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Свеклу помыть. В кастрюлю налить холодной воды, довести до кипения и опустить свеклу. Варить свеклу до готовности на медленном огне примерно 1, 5 - 2 часа.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Репчатый лук почистить, сполоснуть холодной водой и мелко порезать полукольцами. На разогретой сковороде обжарить лук в подсолнечном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Свёклу очистить, потереть на крупной тёрке и добавить в сковородку с жарящимся луком. Посолить, перемешать и немного пожарить вместе с луком.
Инструменты
Терка ручная - 4
Затем зелень базилика (берем только листочки) и ядра грецкого ореха, измельчить в блендере или нарезать ножом. Снять с огня обжаренные свеклу и лук, остудить, добавить измельчённые зелень и орех.
Инструменты
Блендер - 5
Перед подачей украсить грецким орехом и сбрызнуть лимонным соком.
