Автор рецептаTanya Pylypchuk
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе лосося | 300 г |
| Помидоры черри | 200 г |
| Перепелиное яйцо | 8 штук |
| Салат айсберг | 1 штука |
| Французский багет | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Тертый сыр пармезан | 50 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зернистая горчица | ½ столовых ложек |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Филе лосося нарезать небольшими полосками, приправить солью и перцем, оставить на 15 минут.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе - 2
Затем обжарить кусочки лосося на растительном масле с обеих сторон до готовности.
- 3
Выдавить два зубочка чеснока, залить оливковым маслом, добавить соль и дать настояться 15 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Затем нарезать багет на кубики, на разогретую сковороду влить чесночное масло (пункт 3) и обжарить багет, по желанию, после жарки можно подсушить в духовке.
- 5
Для соуса смешать майонез и лимонный сок, горчицу в зернах (можно немного чеснока).
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 6
Салат «Айсберг» порвать руками.
Шпаргалка
Как подготовить салат айсберг - 7
Смешать салат с соусом.
- 8
Выложить заправленный салат «Айсберг» на тарелку, присыпать натертым на терке сыром.
- 9
Яйца и помидоры разрезать на половинки, выложить на тарелки.
- 10
Добавить сухарики, обжаренный лосось, еще немного присыпать сыром.
