Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность269.5 ккал
Белки12.9 г
Жиры13.4 г
Углеводы24.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Чиабатта | 180 г |
| Розовые помидоры | 350 г |
| Черные помидоры | 280 г |
| Помидоры черри | 160 г |
| Красный лук | 50 г |
| Свежий желтый перец | 300 г |
| Стебель сельдерея | 100 г |
| Соленая хамса | 6 штук |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Белый винный уксус | 15 мл |
| Прованские травы | 10 г |
| Соль | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Хлеб разломать на куски неправильной формы 3-5 см, подсушить в духовке 7-10 минут при 180 градусах.
Инструменты
Термометр для духовки
2Помидоры черри разрезать пополам. С крупных помидоров снять кожицу и нарезать дольками по 2 см.
Инструменты
Нож шефский
3Лук нарезать соломкой, стебель сельдерея наискосок толщиной по 2-3 мм.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4Перец запечь в духовке до мягкости, затем готовый перец очистить от кожицы и нарезать соломкой толщиной 7 мм.
Инструменты
Термометр для духовки
5Для соуса пробить в блендере помидор без кожи, хамсу, чеснок, уксус, оливковое масло и прованские травы.
Инструменты
Блендер
6Смешать все подготовленные ингредиенты, посолить. Перед подачей можно посыпать свежемолотым перцем.
