Автор рецептаЕвгения Буркулай
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность192.5 ккал
Белки8.4 г
Жиры7.1 г
Углеводы27.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 300 г |
| Морковь | 180 г |
| Замороженный зеленый горошек | 150 г |
| Натуральный йогурт | 125 г |
| Молоко | 50 мл |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Сахар | щепотка |
| Соль | щепотка |
| Капуста брокколи | 250 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Почистить картофель, нарезать на средние кусочки и отварить на пару с соцветиями брокколи 12 минут.
Инструменты
Нож шефский - 2
Почистить морковь и нарезать на тонкие кружочки. Отварить в кастрюльке с одним стаканом воды, щепоткой соли и сахара 2–3 минуты, после добавить горошек, молоко. Довести до кипения и варить одну минуту.
- 3
Обжарить на сковороде картофель и брокколи 2 минуты, добавить морковь и горошек без жидкости. Держать на среднем огне одну минуту, добавить йогурт и оставить обжариваться еще одну минуту.
