Энергетическая ценность на порцию

Калорийность147.1 ккал

Белки5.3 г

Жиры9.4 г

Углеводы13.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Стручковый зеленый горошек	230 г
Желтая стручковая фасоль	200 г
Оливковое масло extra virgin	2 столовые ложки
Сок лайма	3 столовые ложки
Рубленая кинза (кориандр)	½ стаканов
Соль	¼ чайных ложек
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Редис	1 пучок

Готовить:10 минут

1
Горошек разрежьте пополам, а фасоль нарежьте небольшими кусочками.
2
Отварите горошек в пароварке до мягкости 4–5 минут. Переложите на бумажное полотенце.
3
Там же отварите фасоль до мягкости 5 минут. Переложите на бумажное полотенце.
Инструменты
Бумажные полотенца
4
В миске смешайте горошек и фасоль и отправьте в холодильник на 20 минут.
5
Тем временем, в миске смешайте сок лайма, оливковое масло, кинзу, соль и перец.
6
Тонко нарежьте редис и переложите в заправку. Туда же добавьте фасоль и горошек и все хорошо перемешайте.