Энергетическая ценность на порцию

Калорийность296.5 ккал

Белки20.7 г

Жиры18.6 г

Углеводы12 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Консервированная сайра	2 банки
Картофель	300 г
Морковь	200 г
Куриное яйцо	4 штуки
Репчатый лук	100 г
Российский сыр	150 г
Укроп	30 г
Петрушка	30 г
Майонез	100 г
Яблочный уксус	1 столовая ложка
Сахар	1 чайная ложка
Соль	½ чайных ложек

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Картофель сварить, очистить.
Инструменты
Нож шефский
3
Морковь сварить, очистить.
4
Яйца сварить вкрутую, очистить.
5
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, залить кипятком, добавить 1 столовую ложку уксуса, соль и сахар.
6
Установить на тарелку кольцо.
Инструменты
Кольцо кулинарное
7
Открыть консервы, слить жидкость, размять рыбу, выложить в кольцо — это первый слой.
8
Отделить белки от желтков, натереть белки на крупной терке, распределить равномерно по рыбе — это второй слой.
Инструменты
Терка
9
На белки нанести сеточку из майонеза.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
10
Натереть морковь на крупной терке, распределить по белкам — это третий слой.
11
Слить лук через сито, отжать лишнюю жидкость, распределить лук по моркови — это четвертый слой.
12
Натереть на крупной терке картофель, равномерно распределить по луку, покрыть майонезом — это пятый слой.
13
На картофель выложить натертый на крупной терке сыр, нанести тонкую сеточку майонеза — это шестой слой.
14
Сверху натереть желтки на мелкой терке. Мелко нарезать зелень, украсить салат.
15
Поставить на 2 часа в холодное место для пропитки, снять кольцо, подать на стол.