Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свекла | 2 штуки |
| Зелено-коричневая чечевица | 150 г |
| Яблочный уксус | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Сыр фета | 100 г |
| Красный лук | 2 штуки |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Молотый красный перец | по вкусу |
| Карри | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Помидоры | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Помойте свеклу (чистить не надо), порежьте на 4 части. Выложите на фольгу свеклу (при желании на нее можно раздавит несколько зубчиков чеснока), присыпьте сахаром, солью и перцем, полейте медом, оливковым маслом и уксусом. Закройте фольгой и выпекайте при 200 градусах 1 час.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Залейте чечевицу холодной водой, добавьте карри. Варите до полной готовности, главное не разварите!. Жидкость должна полностью выпариться. Посолите.
- 3
Разогрейте сковороду. Нарежьте крупно лук и томаты. Налейте 5 столовых ложек оливкового масла в сковороду, добавьте лук и жарьте на высокой температуре, все время помешивая, около 30 секунд. Лук должен остаться хрустящим. Добавьте томаты, перемешайте, посолите и поперчите. Фету можно слегка подогреть в микроволновой печи.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
К томатам добавьте чечевицу, хорошо перемешайте и сервируйте салат на тарелку. На чечевицу выложите свеклу и сверху — сыр.
