Автор рецептаОксана Г
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность557 ккал
Белки7.6 г
Жиры23.6 г
Углеводы78.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Белокочанная капуста | 1 штука |
| Морковь | 2 штуки |
| Свекла | 2 штуки |
| Чеснок | 1 головка |
| Вода | 1 л |
| Подсолнечное масло | ½ стаканов |
| Сахар | 1 стакан |
| Соль | 2 столовые ложки |
| Уксус 9%-ный | 0.3 стаканов |
| Молотый черный перец | 2 чайные ложки |
| Лавровый лист | 3 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Капусту тонко нашинковать или нарезать небольшими квадратиками.
Инструменты
Нож шефский - 2
Морковь и свеклу натереть на самой крупной терке или нарезать крупной соломкой, чеснок разрезать вдоль.
- 3
Капусту, свеклу, морковь уложить в банки, чередуя слои и добавляя чеснок.
- 4
Для маринада соединить воду, масло, сахар, соль, уксус, специи и вскипятить.
- 5
Маринад слегка охладить и залить банки с овощами.
- 6
Через 1 сутки капусту можно подавать к столу.
