Автор рецептаDobraya_feya
История рецепта
Фантастический салат из последнего номера журнала "Первое, второе, третье". Никогда бы сама не додумалась смешать дикий рис,фету и черешню,но вкусовое сочетание оказалось просто волшебным. И еще это дико красиво) 
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рукола | 75 г |
| Дикий рис | 200 г |
| Черешня | 100 г |
| Лук-шалот | 1 штука |
| Сыр фета | 200 г |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Бальзамический уксус | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Порезать лук-шалот и нарезать на тонкие кольца.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Разогреть в сковороде немного оливкового масла и обжарить кольца шалота на среднем огне до золотистого цвета и мягкости.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Ягоды черешни разрезать пополам и извлечь из них косточки.
- 4
Сыр нарезать небольшими кубиками.
- 5
В глубокой миске смешать рукколу, рис, сыр, лук и черешню.
- 6
В отдельной небольшой емкости смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
- 7
Заправить салат получившимся соусом и отправить в холодильник немного охладиться перед подачей.
