Автор рецептаГеоргий Федоров
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность923.5 ккал
Белки35.1 г
Жиры40.9 г
Углеводы106.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 500 г |
| Молоко | 1 стакан |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сухие дрожжи | 15 г |
| Мясо | 400 г |
| Репчатый лук | 3 головки |
| Растительное масло | 100 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Приготовить дрожжевое тесто и разделать его в виде небольших лепешек.
- 2
Одновременно приготовить мясной фарш. Для этого мясо нарезать небольшими кусочками, мелко порубить или пропустить через мясорубку и смешать с мелко нарезанным луком, добавив соль и перец.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 3
На середину лепешек положить столовую ложку фарша и защипать края теста, придавая ему форму ватрушки.
- 4
Приготовленные беляши обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с маслом (сначала со стороны открытой), после чего переложить их на блюдо.
