Автор рецептаЕда
Рецепт шеф-повара Артема Сипугина ресторана «Публика».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность360.6 ккал
Белки14 г
Жиры23.5 г
Углеводы24.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Смесь салатных листьев | 200 г |
| Индейка | 200 г |
| Яблоко | 200 г |
| Греческий йогурт | 200 мл |
| Оливковое масло | 80 мл |
| Цветочный мед | 80 г |
| Зернистая горчица | 40 г |
| Соль | 4 г |
| Лимонный сок | 4 чайные ложки |
| Арахис | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Приготовить заправку. Смешать йогурт, оливковое масло, мед, горчицу, соль и лимонный сок.
- 2
Далее промыть микс салата под холодной водой.
- 3
Предварительно сварить или запечь индейку и охладить.
- 4
Далее тонко нарезать индейку на слайсы.
Инструменты
Нож шефский - 5
Яблоки промыть и нарезать дольками. Яблоки лучше выбирать более кислые или сезонные.
- 6
Все ингредиенты смешать и выложить в тарелку.
- 7
Полить салат заправкой.
- 8
Сверху украсить ломтиками индейки.
- 9
Посыпать арахисом.
- 10
Подавать.
