История рецепта

Салат из кейла — отличный гарнир для запеченной птицы и жареных креветок. Его можно есть вприкуску с хумусом, добавить в него светлый изюм или прошутто.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность234.1 ккал

Белки9.5 г

Жиры19 г

Углеводы6.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Капуста кейл	80 г
Сыр пармезан	40 г
Кедровые орехи	20 г
Оливковое масло	15 мл
Свежевыжатый лимонный сок	5 г
Крупная соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
Кейл промыть и вырезать сердцевину.
Инструменты
Нож шефский
2
Листья тонко нарезать.
3
Пармезан натереть на мелкой терке.
Инструменты
Терка ручная
4
Нарезанный кейл посолить, добавить нерафинированное оливковое масло, перемешать.
5
Салат посыпать тертым пармезаном, кедровыми орехами, сбрызнуть лимонным соком.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые
6
Готово!