Автор рецептаAnastasia Sheveleva
Салат с креветками и кунжутом прост и лаконичен, поскольку эти морепродукты сами по себе не нуждаются в лишнем сопровождении. Майонез в салате можно заменить на натуральный йогурт или оливковое масло, смешанное с лимонным соком. А дополнить блюдо — крупно нарезанным авокадо и тертым пармезаном. Сами креветки можно приготовить тремя путями: отварить, запечь или поджарить. Главное, не делать это долгое время. При каждой из этих обработок вкус креветок будет меняться по-разному, но менее привлекательным от этого не станет.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Помидоры | 3 штуки |
| Королевские креветки | 300 г |
| Зеленый салат | 1 пучок |
| Огурцы | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Кунжутные семечки | 3 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сушеный красный перец | ½ штук |
| Лимон | ½ штук |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
1Порезать овощи крупно, салат порвать на куски.
Инструменты
Нож шефский
2Для креветок: Довести до кипения сильно соленую воду с красным и черным перцем, оливковым маслом и половинкой лимона ( сок предварительно выжать в воду).
Инструменты
Кастрюля для пасты
3Добавить креветки. После кипения варить 5 минут.
4Очистить креветки от панциря.
5Смешать овощи и креветки.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
6Посыпать кунжутными семечками и заправить майонезом.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
