Энергетическая ценность на порцию

Калорийность284 ккал

Белки22.2 г

Жиры19.4 г

Углеводы1.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час 30 минут

1
Для приготовления салата с кроликом и бурратой подготовьте ингредиенты. Мясо помыть и обсушить, выложить на фольгу.
Инструменты
Фольга
2
Добавить соль.
3
Добавить кориандр.
4
Завернуть мясо в фольгу и выложить в форму для запекания, застеленную пергаментом.
Инструменты
Форма для выпечки
5
Поставить мясо в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Инструменты
Термометр для духовки
6
Достать из духовки и остудить.
7
Огурцы порезать.
Инструменты
Нож шефский
8
Маслины порезать.
Инструменты
Доска разделочная
9
Мясо порезать на ломтики.
10
На тарелку выложить сыр буррата.
11
По краям от сыра выложить мясо кролика.
12
Сверху добавить огурцы.
13
Добавить маслины. Салат с кроликом и бурратой готов. Подавать с любой заправкой.