Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность355 ккал
Белки6.5 г
Жиры27.8 г
Углеводы18.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кускус | 225 г |
| Петрушка | 1 пучок |
| Свежая кинза (кориандр) | 1 пучок |
| Лимон | 1 штука |
| Красный лук | 1 головка |
| Ядра семян подсолнуха | 30 г |
| Кунжутные семечки | 30 г |
| Огурцы | ½ штук |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
В миску насыпьте кускус, залейте кипятком (в 2 раза больше, чем кускуса), накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
- 2
В кускус добавьте нарезанную петрушку, кориандр, мелко нарезанный красный лук, натертую на терке цедру лимона, сок лимона, мелко нарезанный огурец, семена подсолнуха, кунжутные семечки и оливковое масло. Посолите и поперчите и все хорошо перемешайте. Оставьте на 30 минут до подачи.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
