Автор рецептаЕвгения Зыкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность491.2 ккал
Белки28 г
Жиры25.1 г
Углеводы39 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Рукола | 1 пучок |
| Свекла | 2 штуки |
| Помидоры черри | 50 г |
| Оливки | по вкусу |
| Редис | 2 штуки |
| Оливковое масло extra virgin | 1 столовая ложка |
| Маринованные каперсы | по вкусу |
| Лосось | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Сварить свеклу до мягкости (если свекла небольшая — около 40 минут).
- 2
Если лосось свежий — слегка обжарить на сильном огне до румяной корочки. Можно использовать слабосоленый или соленый лосось — тогда только нарезать небольшими кусочками.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе - 3
Нарезать редис и готовую свеклу, все ингредиенты выложить на тарелку и заправить небольшим количеством оливкового масла или клюквенной заправкой для салата.
