Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Английские огурцы | 3 штуки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Красный винный уксус | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Дижонская горчица | 1 столовая ложка |
| Сахар | 1 ½ чайных ложек |
| Помидоры | 3 штуки |
| Красный лук | 1 головка |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сыр фета | ¾ стаканов |
Инструкция приготовления
- 1
Разрежьте огурцы пополам и очистите от семян. Порежьте на тонкие кусочки и переложите в большую миску. Посолите 0,5 чайной ложки соли и оставьте на 30 минут. Затем выложите на бумажное полотенце и хорошо просушите. Переложите в чистую сухую миску.
- 2
В небольшой миске смешайте уксус, 2 ложки оливкового масла, дижонскую горчицу и сахар. Полейте заправкой огурцы, хорошо перемешайте и отправьте в холодильник.
- 3
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 4
Разрежьте помидоры пополам и вычистите семена. Порежьте на небольшие сегменты и смажьте оставшимся оливковым маслом. Выложите на гриль и обжарьте примерно по 30-60 секунд с каждой стороны. Переложите на тарелку и охладите. Порежьте на небольшие кусочки.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
В миску с огурцами добавьте помидоры, мелко нарезанный красный лук, петрушку и черный перец. Хорошо перемешайте и выложите в сервировочную миску. Посыпьте фетой и подавайте.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
