Энергетическая ценность на порцию

Калорийность108.2 ккал

Белки3.1 г

Жиры8.9 г

Углеводы4.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Тыква	200 г
Огурцы	300 г
Красный лук	50 г
Петрушка	50 г
Базилик	10 г
Помидоры	400 г
Сыр брынза	150 г
Соль	по вкусу
Растительное масло	75 мл
Лимонный сок	2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить все необходимые ингредиенты. Овощи и зелень хорошо вымыть, просушить.
Инструменты
Сушка-центрифуга
2
Тыкву очистить от кожуры.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
3
Нарезать мелкой соломкой.
Инструменты
Нож шефский
4
Лук очистить, нарезать мелкой соломкой, выложить в миску.
5
Огурец обрезать, нарезать брусочками среднего размера.
6
Помидоры нарезать кубиками среднего размера.
7
Мелко нарезать петрушку. Выложить в емкость.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
8
Базилик измельчить, выложить в емкость.
9
Посолить по вкусу.
10
Удобным способом выжать сок лимона (2 столовые ложки), смешать с 75 мл растительного масла. Заправить салат. Оставить на 15–20 минут в холодильнике.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
11
Брынзу нарезать кубиками.
12
Выложить на тарелку половину салата и половину брынзы, распределяя по овощам. Затем выложить сверху вторую часть салата и оставшуюся брынзу.