Энергетическая ценность на порцию

Калорийность401.4 ккал

Белки10.9 г

Жиры33.2 г

Углеводы14.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача»	40 г
Курица	80 г
Батон	20 г
Свекла	100 г
Грецкие орехи	20 г
Йогурт	40 г
Мята	5 г
Помидоры черри	30 г
Оливковое масло	20 мл
Бальзамический уксус	20 мл
Куриная кожа с жиром	20 г
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Готовить:30 минут

1
Прокрутить на мясорубке ту часть курицы, которая есть в холодильнике, смешать с заранее замоченным батоном в сливках, добавить соль, перец и хорошо отбить фарш (кожу с курицы не выбрасывать, она пригодится).
Инструменты
Мясорубка механическая
2
Свеклу отварить и нарезать дольками.
Инструменты
Сотейник
3
Для приготовления соуса смешать йогурт с нарезанной мятой.
Инструменты
Нож керамический
4
Чипсы из кожи: кожу положить на сковороду, посолить, прижать гнетом, выжаривать до состояния чипсов.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5
Запекать куриные крокеты в духовке при 180 градусах 7 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
6
Выложить на тарелку микс салата, затем все ингредиенты в хаотичном порядке, в конце полить оливковым маслом и бальзамиком.