Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность184.1 ккал
Белки3.7 г
Жиры10.7 г
Углеводы18.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Рисовый уксус | 1 стакан |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Соль | 2 столовые ложки |
| Мини морковь | 130 г |
| Мини репа | 100 г |
| Оливковое масло | 0.3 стаканов |
| Свежевыжатый лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зелень | 20 г |
| Рукола | 420 г |
| Щавель | 280 г |
| Татсой | 140 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Маринованные овощи: в маленькой кастрюле доводим до кипения уксус, сахар и соль. Затем снимаем с огня кастрюлю и добавляем овощи; даем им настояться в рассоле до тех пор, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут. Процеживаем.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 2
Салат: в небольшой миске перемешиваем масло, лимонный сок, добавляем соль, перец и еще немного лимонного сока (при желании).
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 3
В большой миске перемешиваем полученный соус, зелень и травы. Выкладываем маринованные овощи поверх салата, приправляем солью и перцем и перемешиваем.
Инструменты
Лопатки для салата
