Энергетическая ценность на порцию

Калорийность72.5 ккал

Белки2.5 г

Жиры0.7 г

Углеводы15 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Подговьте гриль. Поместите свеклу на решетку гриля, не смазывая ее маслом и не посыпая пряностями.
Инструменты
Гриль портативный
2
Закройте гриль, откройте вентиляционные отверстия.
3
Запекайте свеклу, поворачивая каждые 10 минут, около 40—45 минут до тех пор, пока кожура сильно не обгорит (она должна обуглиться и начать отслаиваться), а серединка свеклы не станет мягкой.
4
Переложите свеклу на разделочную доску и удалите самые обугленные участки; разрежьте свеклу вдоль пополам. (Вы также можете извлечь мякоть ложкой из кожуры.)
5
Подавайте, сбрызнув маслом и уксусом, посолите.