Энергетическая ценность на порцию

Калорийность651 ккал

Белки22.8 г

Жиры29.1 г

Углеводы76.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Белый хлеб	250 г
Молоко	125 мл
Пшеничная мука	2 столовые ложки
Сыр моцарелла	1 головка
Соль	по вкусу
Куриное яйцо	1 штука
Молотый черный перец	по вкусу
Оливковое масло	30 мл

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Нарежьте моцареллу полосками по 0,5 сантиметра. Обрежьте корочки с хлеба. Приготовьте закрытые бутерброды, прокладывая сыр между двумя кусками хлеба и защипывая края пальцами. Должно получиться три бутерброда.
2
Подготовьте три тарелки: в одной молоко, в другой мука и в третьей — яйцо, взбитое с солью и перцем.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Разогрейте оливковое масло в сковороде. Обмакивайте каждый бутерброд в молоко, затем в муку и яйцо. Обжаривайте до золотистой корочки с каждой стороны и подавайте, разрезав каждый бутерброд пополам.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц

Совет по рецепту

Для приготовления таких бутербродов лучше всего подходит белый тостовый хлеб. Он пластичен — можно защипывать края, чтоб сыр при жарке не выпадал. На две порции понадобится 6 ломтиков такого хлеба.