Автор рецептаЯ Г
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свежая кинза (кориандр) | 5 стеблей |
| Хлеб для тостов | 3 штуки |
| Плавленый сыр | 3 столовые ложки |
| Домашний майонез | 3 чайные ложки |
| Огурцы | 1 штука |
| Красный лук | 1 штука |
| Замороженные кольца кальмара | 10 штук |
| Королевские креветки | 10 штук |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Винный уксус | 3 столовые ложки |
| Авокадо | 1 штука |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Авокадо почистить, порезать тонкими прямоугольниками, залить лимонным соком, посолить, поперчить. Отставить в сторону.
- 2
Креветки очистить, удалить кишки, промыть разрезать вдоль напополам, посолить, поперчить, добавить давленный чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 3
Лук нарезать тонкими кольцами, огурцы тоже. Кинзу мелко порубить.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Сварить яйца пашот с добавлением в воду винного уксуса и чайной ложи соли, остудить.(рецепт можете найти в моем блоге чуть ранее)
Шпаргалка
Как приготовить яйцо пашот - 5
Кольца кальмаров обжарить около 1 минуты, на раскаленной сковороде с добавлением 1 столовой ложки оливкового масла. Снять со сковороды. Посолить поперчить.
- 6
Сковороду промыть, раскалить, снова добавить оливковое масло, обжарить креветки около 2 минут, снять с огня.
Инструменты
Сковорода чугунная - 7
Хлеб подрумянить в тостере, смазать каждый кусочек майонезом, сверху положить сыр. Затем разложить кольца огурца, лука, и следующим слоем равномерно выложить на каждый тост авокадо, посыпать измельченной кинзой.
Инструменты
Тостер - 8
Немного придавить все слои, выложить следующий слой из колец кальмаров, затем креветки. Поперчить.
- 9
При желании можно накрыть все ещё одним подрумяненным кусочком хлеба. Подавать с яйцами-пашот.
