Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Яйца пашот с соусом из йогурта с зеленью

Автор: НАТАЛЬЯ НОВИКОВА
Готовить:25 минут
1 порция
Изображение отсутствует

Автор рецептаНаталья Новикова

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1148.1 ккал
Белки50 г
Жиры74.9 г
Углеводы63.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция
Куриное яйцо2 штуки
Сольпо вкусу
Уксус1 столовая ложка
Укроп25 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло2 столовые ложки
Зеленый лук25 г
Греческий йогурт140 г
Смесь перцевпо вкусу
Красные помидоры черри 100 г
Сыр пармезан50 г
Хлеб100 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут
  1. Фото шага рецепта Яйца пашот с соусом из йогурта с зеленью 189813 шаг 1
    1

    Подготовить все необходимые ингредиенты.

  2. Фото шага рецепта Яйца пашот с соусом из йогурта с зеленью 189813 шаг 2
    2

    Свежую зелень ополоснуть, промокнуть полотенцем и мелко нарезать. Помидоры нарезать четвертинками или половинками. Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс. Сыр натереть на мелкой терке.

  3. Фото шага рецепта Яйца пашот с соусом из йогурта с зеленью 189813 шаг 3
    3

    Добавить зелень и чеснок в греческий йогурт и хорошенько перемешать.

  4. Фото шага рецепта Яйца пашот с соусом из йогурта с зеленью 189813 шаг 4
    4

    Посолить, поперчить йогурт по вкусу.

  5. Фото шага рецепта Яйца пашот с соусом из йогурта с зеленью 189813 шаг 5
    5

    Разбить яйца в небольшую посуду. Если яиц больше, чем одно, то лучше разделить их в разные емкости, чтобы удобнее было выливать в воду для варки.

  6. Фото шага рецепта Яйца пашот с соусом из йогурта с зеленью 189813 шаг 6
    6

    Налить в кастрюлю 1–2 литра воды и на медленном огне довести ее до кипения. Добавить столовую ложку уксуса и чайную ложку соли. Венчиком круговыми движениями нужно создать воронку и влить в ее центр яйцо. Варить 3–4 минуты, после чего с помощью шумовки достать и переложить на тарелку.

  7. Фото шага рецепта Яйца пашот с соусом из йогурта с зеленью 189813 шаг 7
    7

    Пока яйца варятся, поджарить хлеб. В сковороде разогреть оливковое масло и выложить на нее ломтики хлеба и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

  8. Фото шага рецепта Яйца пашот с соусом из йогурта с зеленью 189813 шаг 8
    8

    Добавить яйца в ранее заготовленную йогуртную заправку.

  9. Фото шага рецепта Яйца пашот с соусом из йогурта с зеленью 189813 шаг 9
    9

    Посыпать получившиеся блюдо сыром. Добавить помидоры черри и обжаренный хлеб.

  10. Фото шага рецепта Яйца пашот с соусом из йогурта с зеленью 189813 шаг 10
    10

    Блюдо готово к подаче!

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Драник из цукини с яйцом пашот
Драник из цукини с яйцом пашотЕда
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Яйца пашот в сувиде
Яйца пашот в сувидеЕда
Готовить:40 минут
5 порций
Фотография рецепта Яйцо пашот на дранике из батата
Яйцо пашот на дранике из бататаЕда
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Яйцо пашот на подушке из авокадо с жаренным кунжутом
Яйцо пашот на подушке из авокадо с жаренным кунжутомMaria Katkova
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Бенедикт с Лососем
Бенедикт с ЛососемАлексей Страхов
Готовить:15 минут
1 порция
Фотография рецепта Бенедикт с йогуртом и острым маслом
Бенедикт с йогуртом и острым масломДмитрий Шуршаков
Готовить:2 часа 30 минут
1 порция
Фотография рецепта Бенедиктинские яйца с панчеттой
Бенедиктинские яйца с панчеттойОльга Худина
Готовить:10 минут
6 порций