Автор рецептаДмитрий Шуршаков
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность660.3 ккал
Белки34 г
Жиры47.5 г
Углеводы22.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Оливковое масло | 15 мл |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Греческий йогурт | 70 г |
| Тосты | 1 штука |
| Кайенский перец | 7 г |
| Копченая паприка | 3 г |
| Сыр сулугуни | 60 г |
| Огурцы | 30 г |
| Сметана | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кинза | 2 г |
| Зеленый перец чили | 3 г |
| Маринованная свекла | 15 г |
| Свекла | 15 г |
| Бальзамический крем | 10 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 30 минут
- 1
Свеклу запечь в фольге с оливковом масле при температуре 180 полтора часа, затем замариновать с крем-бальзамиком. Тост из зернового хлеба обжарить на сковороде. p>
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
Чтобы приготовить яйца-пашот, в кипящей воде сделать воронку венчиком и разбить аккуратно два яйца, варить 3-4 минуты.
Шпаргалка
Как приготовить яйцо пашот - 3
Огурец натереть на терке с сыром сулугуни и заправить сметаной.
Инструменты
Держатель для терки - 4
На тарелку выложить салат из огурца и сыра, маринованную свеклу кубиками, 2 яйца пашот, полить острым маслом и греческим йогуртом.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
