Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Свежие грибы | 120 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Белое сухое вино | 2 столовые ложки |
| Измельченный свежий тимьян | ½ чайных ложек |
| Рубленая петрушка | 1 столовая ложка |
| Хлеб для тостов | 2 куска |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Сыр моцарелла | 2 куска |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте нарезанный полукольцами лук и тонко нарезанные грибы. Готовьте на небольшом огне, пока грибы не начнут карамелизоваться, примерно 20-30 минут.
- 2
Добавьте мелко нарезанный чеснок и тимьян и готовьте еще минуту.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Влейте вино и готовьте, пока оно не выпарится.
- 4
Снимите с огня и вмешайте петрушку.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Одну сторону каждого куска хлеба смажьте размягченным сливочным масло. На чистую сторону одного куска выложите грибы, затем ломтики сыра, накройте все вторым куском, масляной стороной вверх, и слегка прижмите.
- 6
Разогрейте гриль, выложите сэндвич и жарьте, пока сыр не начнет плавиться и хлеб не подрумянится. Разрежьте пополам по диагонали и подавайте.
