Автор рецептаАнастасия Зотова
Майонез и чеснок отлично дружат. Взять те же летние салаты, где они здорово друг дружке помогают. А уже готовый майонез здорово сложится с какой-нибудь тихой белой рыбой вроде трески или пикши.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность796.3 ккал
Белки2.1 г
Жиры84.9 г
Углеводы6.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Чеснок | 3 головки |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Подсолнечное масло | 500 мл |
| Белый винный уксус | 2 столовые ложки |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Раздробить чеснок с солью в ступке. Переложить в миску, добавить яичные желтки и слегка взбить венчиком или вилкой. Потом, постоянно взбивая, вливать масло.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Перед подачей вбить уксус или лимонный сок и 1–2 столовые ложки теплой воды.
