Энергетическая ценность на порцию

Калорийность364.1 ккал

Белки2.2 г

Жиры39.2 г

Углеводы0.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:5 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Яйцо помыть и обсушить.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Разбить яйцо в высокий стакан или банку.
4
Добавить горчицу.
5
Влить рафинированное масло.
6
Добавить оливковое масло.
7
Взбить содержимое погружным блендером.
Инструменты
Блендер погружной
8
Когда масса станет однородной, добавить лимонный сок и соль.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
9
Взбить майонез еще раз.
10
Готовый майонез хранить в холодильнике до трех дней, накрыв пленкой в контакт, чтобы он не заветривался. Подавать к салатам или использовать как основу для соусов.