Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Клюквенный соус с грейпфрутом и мятой

Автор: Ольга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность292.8 ккал
Белки2.2 г
Жиры0.4 г
Углеводы72.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Розовые грейпфруты2 штуки
Сахар1 стакан
Свежая клюква2 ½ стакана
Свежая мята2 столовые ложки
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Срежьте цедру с 1 грейпфрута и нарежьте полосками. Должно получиться 0,5 стакана цедры. Выжмите 1 стакан сока из грейпфрутов.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
  2. 2

    В кастрюлю налейте 1 стакан воды и насыпьте 1 стакан сахара. Поставьте на средний огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте цедру и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите примерно 15 минут, пока цедра не станет мягкой.

  3. 3

    Затем добавьте 1 стакан сока и клюкву, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10 минут, пока ягоды не начнут лопаться. Переложите в миску и добавьте нарезанную мяту. Накройте и охладите.

    Изображение

    Инструменты

    Нож керамический
5 комментариев
Мария Ступина
18.09.2015 в 23:09
Получилось очень вкусно, только я думала будет погуще. Спасибо.
Миша Рябов
03.09.2014 в 05:59
этот соус подойдет в основном к утке, так как утка любит карамель сахарную и вообще любую сладость.
Евгений К
23.01.2014 в 14:03
С утиной грудкой получилось отлично. С мясом тоже, думаю, будет неплохо.
Mari
11.11.2013 в 15:28
Вкуснятина! Спасибо огроменное за рецепт! :) Соус отлично сочетается с мясом. Лично я пробовала с индюшкой - ями!
Юля Эффектная
13.06.2013 в 16:34
Ольга, а к чему можно такой соус?

Похожие рецепты

Фотография рецепта Трифл «Черный лес»
Трифл «Черный лес»Katrina
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Запеченный камамбер с чесноком
Запеченный камамбер с чеснокомKatrina
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Хрустящие куриные ножки
Хрустящие куриные ножкиАнна Харченко
Готовить:1 час
5 порций
Фотография рецепта Карри бириани с говядиной
Карри бириани с говядинойElena Kva
Готовить:1 час 25 минут
4 порции
Фотография рецепта Курица в кисло-сладком соусе с ананасом
Курица в кисло-сладком соусе с ананасомКулинарнадомник
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Стумп с брюссельской капустой
Стумп с брюссельской капустойНетерпящая Обман
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Говядина по-итальянски с травами
Говядина по-итальянски с травамиЕлена
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Медовый торт с заварным кремом
Медовый торт с заварным кремомAll ........
Готовить:3 часа
12 порций
Фотография рецепта Яблочный сидр с красным вином  и корицей
Яблочный сидр с красным вином и корицейIrina Leinvand
Готовить:15 минут
3 порции
Фотография рецепта Сырная паста, запеченная в духовке
Сырная паста, запеченная в духовкеОлеся Кудесница Леса
Готовить:1 час 10 минут
4 порции