Энергетическая ценность на порцию

Калорийность445.9 ккал

Белки22.2 г

Жиры27.5 г

Углеводы27.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:5 минут

1
Кефир заморозить. Затем достать из морозильной камеры и дать слегка разморозиться в течение 15 минут.
2
Дуршлаг или коландер застелить двумя слоями марли.
3
Разрезать бутылку, изъять замороженный кефир и переложить его на марлю.
4
Дождаться полной разморозки. Обычно на это уходит около 8–9 часов.
5
Слегка отжать лишнюю жидкость.
6
Переложить в удобную для хранения емкость.
7
В кофемолке смолоть соль до состояния пудры.
8
Посолить массу и перемешать.
9
Добавить голубой сыр. Тщательно перемешать.
10
Для подачи к столу переложить в соусник и украсить листиком зелени.