Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность184.1 ккал
Белки1.2 г
Жиры11.8 г
Углеводы17.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежая кинза (кориандр) | 1 пучок |
| Ананас | ½ штук |
| Растительное масло | ¼ стаканов |
| Красный лук | 1 головка |
| Сок лайма | ¼ стаканов |
| Перец чили | 2 штуки |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Крупная соль | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
На среднем огне разогреть огнеупорную сковороду гриль, слегка смазанную маслом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Очищенный от кожи ананас нарезать на круглые ломтики толщиной 1,5 см, вырезать сердцевины. Смазать с обеих сторон растительным маслом и поджарить с обеих сторон — по пять-шесть минут с каждой. Остудить до комнатной температуры. Нарезать кубиками со стороной в 3 см и смешать в миске с измельченным красным луком, мелко порубленной кинзой, соком лайма, измельченным чили и солью. Тщательно перемешать.
Шпаргалка
Как разделать ананас
