Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность178.5 ккал
Белки2.4 г
Жиры5.4 г
Углеводы32.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Кетчуп | 1 стакан |
| Говяжий бульон | 1 стакан |
| Яблочный уксус | ¾ стаканов |
| Коричневый сахар | ¼ стаканов |
| Молотый кумин (зира) | ½ чайных ложек |
| Молотый кориандр | ½ чайных ложек |
| Сельдерейная соль | ½ чайных ложек |
| Кайенский перец | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:51 минута
- 1
В небольшом сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, посоли в и поперчив, 3–5 минут до полупрозрачности.
Инструменты
Сотейник - 2
Добавьте кетчуп, бульон, уксус, сахар, кумин, кориандр, сельдерейную соль и кайенский перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 30 минут до загустения.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
