Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность166 ккал
Белки2.4 г
Жиры7.7 г
Углеводы22.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Рис | 25 г |
| Картофель | 100 г |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Морковь | 20 г |
| Сельдерей | 10 г |
| Топленое масло | 15 г |
| Соль | по вкусу |
| Кинза | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
В кипящую подсоленную воду засыпать перебранный, промытый рис.
- 2
Положить обжаренные на масле коренья (морковь, сельдерей), репчатый лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Картофель очистить, промыть, нарезать кубиками. Добавить в суп.
- 4
Варить суп до готовности риса.
- 5
Подавать, посыпав измельченной зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
