Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность129.2 ккал
Белки2.5 г
Жиры0.2 г
Углеводы30.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Кизил | 80 г |
| Рис | 25 г |
| Сахар | 2 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Кизил перебрать, промыть, залить горячей водой и поставить варить.
- 2
Отвар процедить, а кизил протереть через сито и вновь соединить с отваром.
Инструменты
Барабанное сито - 3
Отдельно отварить рис, затем вместе с отваром соединить его с кизилом, добавить соль, сахар и варить суп до готовности.
- 4
В конце поперчить.
