Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность364.3 ккал
Белки12.9 г
Жиры14.2 г
Углеводы48.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Зеленый лук | 70 г |
| Зеленый сладкий перец | 1 ½ штук |
| Свежие зерна кукурузы | 440 г |
| Вода | 1 ¼ стаканов |
| Смесь специй для морепродуктов | 1 чайная ложка |
| Сушеный тимьян | ¾ чайных ложек |
| Молотый красный перец | щепотка |
| Картофель | 500 г |
| Сливки 10%-ные | 1 стакан |
| Рубленая петрушка | 20 г |
| Соль | ¾ чайных ложек |
| Сыр чеддер | 60 г |
| Растительное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
На среднем огне разогрейте сковороду и добавьте небольшое количество растительного масла. Добавьте мелко нарезанные кубиками зеленые перцы и 0,75 стакана зеленого лука. Пассеруйте 4 минуты, пока овощи слегка не подрумянятся.
- 2
Сделайте сильный огонь и добавьте кукурузу, воду, специи, красный перец. Также добавьте очищенный и нарезанный небольшими кусочками картофель. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 10 минут до мягкости картофеля.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Снимите с огня и вмешайте сливки, петрушку и соль. Разлейте по небольшим мискам и посыпьте тертым чеддером и оставшимся зеленым луком.
