Автор рецептаGaea
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность875.9 ккал
Белки11.7 г
Жиры66.4 г
Углеводы59.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Оливковое масло extra virgin | 120 мл |
| Молоко | 50 мл |
| Сливки | 100 мл |
| Сахар | 200 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Разрыхлитель | 1 столовая ложка |
| Молотая корица | 1 столовая ложка |
| Толченые грецкие орехи | 250 г |
| Темный шоколад 55% | 300 г |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Сливки 30%-ные | 350 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Разогрейте духовку до 160–170 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Для теста смешайте оливковое масло, свежие сливки, молоко и яйца. Добавьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, сахаром, корицей и орехами.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Вылейте тесто в форму, смазанную оливковым маслом, и выпекайте около 45 минут.
- 4
Выньте тесто из духовки, дайте ему остыть.
- 5
Для глазури разломите шоколад на кусочки. Смешайте сливки с медом и доведите их до кипения. Залейте шоколад этой горячей смесью и тщательно размешайте до однородной массы, пока шоколад полностью не растает.
- 6
Вылейте смесь на готовый, охлажденный торт и равномерно распределителе ее по поверхности.
- 7
Поставьте в холодильник охладиться.
