Автор рецептаАлександр Антропов
Быстрый и простой рецепт супа, когда хочется мясного духа, но под рукой нет куска мяса или курицы.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вода | 3 л |
| Сосиски | 4 штуки |
| Картофель | 4 штуки |
| Замороженный зеленый горошек | 300 г |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 головка |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Укроп | ½ пучков |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Душистый перец горошком | 3 штуки |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Воду довести до кипения. Картофель почистить, нарезать небольшими кусочками, опустить в кипящую воду вместе с душистым перцем, варить на небольшом огне.
Инструменты
Нож картофельный - 2
Лук и морковь почистить. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь — четвертинками кружков.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и продолжить жарить до ее мягкости, постоянно помешивая, чтобы овощи не пригорели. Затем все добавить к картофелю.
- 4
Сосиски нарезать половинками кружочков. Перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками. За 5–10 минут до готовности добавить в суп горошек, перец, сосиски.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 5
В конце добавить соль и укроп. Потомить под крышкой 2 минуты.
