Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность185.1 ккал
Белки6.8 г
Жиры12.4 г
Углеводы11.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Черемша | 1 пучок |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сливочное масло | 25 г |
| Пшеничная мука | 25 г |
| Куриный бульон | ¾ л |
| Сливки | ¼ л |
| Соль | по вкусу |
| Молотый белый перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Мелко нарежьте черемшу, чтобы получилось примерно 5 столовых ложек зелени.
- 2
В сотейнике растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный лук. Слегка обжарьте на небольшом огне до золотистого цвета. Затем добавьте муку и снова обжарьте 1 минуту, хорошо перемешав.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Влейте постепенно бульон, постоянно перемешивая и разбивая комки.
- 4
Затем влейте половину сливок и добавьте нарезанную черемшу. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа - 5
Измельчите все блендером, но не до совсем однородной массы. Посолите и поперчите.
- 6
Слегка взбейте оставшиеся сливки и добавьте в суп.
