Автор рецептаЕда
Молочно-кукурузный суп, душистый и совсем несложный. Рецепт Владимира Чистякова, шеф-повара ресторана Buro TSUM.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность366.6 ккал
Белки8.3 г
Жиры21.8 г
Углеводы34.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Белый лук | 100 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Растительное масло | 50 мл |
| Консервированная кукуруза | 340 г |
| Молоко | 300 мл |
| Кукурузные хлопья | по вкусу |
| Кинза | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Лук и чеснок мелко порубить. Разогреть прямо в кастрюле растительное масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2Выложить в сковороду кукурузу и готовить на небольшом огне 5–7 минут.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
3Влить в кастрюлю молоко, варить 10–15 минут на среднем огне, посолить, поперчить.
Инструменты
Сотейник
4Слегка остудить и измельчить блендером. Попробовать и добавить немного сахара по вкусу.
Инструменты
Блендер
5Разлить суп по тарелкам, посыпать хлопьями (сухим завтраком) и рубленой кинзой.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
