Автор рецептаНастасья Бондарева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность213.5 ккал
Белки6.4 г
Жиры10 г
Углеводы27.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Лук-порей | 4 штуки |
| Картофель | 5 штук |
| Молоко | 500 мл |
| Бульонный кубик | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Лук надо промыть и нарезать ломтиками. А картофель почистить и порезать крупными кусками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле, добавьте порей и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут, пока лук не станет мягким, но еще не начнет менять цвет. Влейте 1,5 литра воды, добавьте картофель и посолите. Доведите до кипения, убавьте огонь и оставьте вариться на 1 час. Потом уберите кастрюлю с огня, дайте немного остыть и пропустите суп через блендер.
Инструменты
Блендер - 3
Вылейте суп в чистую кастрюлю, раскрошите кубик бульона и добавьте горячее молоко. Подавайте горячим.
