Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность330.4 ккал
Белки6.1 г
Жиры29 г
Углеводы13.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 25 г |
| Оливковое масло | 1 чайная ложка |
| Белый лук | 1 головка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Капуста брокколи | 400 г |
| Свежие листья шпината | 100 г |
| Овощной бульон | 4 стакана |
| Сливки 33%-ные | 1 стакан |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:22 минуты
- 1
Нагреть глубокую сковороду на сильном огне, добавить смесь сливочного и оливкового масла, лук и чеснок и обжарить их 5 минут, пока лук не станет прозрачным и золотистым. Добавить брокколи и готовить еще минуту. Добавить бульон, довести до кипения и варить 8–10 минут. Добавить шпинат и готовить еще 1–2 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Вылить смесь в блендер и смешать до получения однородной массы.
Инструменты
Блендер - 3
Добавить сливки, лимонный сок, соль и перец.
- 4
Выложить в тарелку, положить ложку сметаны и посыпать свежемолотым перцем.
