Энергетическая ценность на порцию

Калорийность376.6 ккал

Белки47.2 г

Жиры12.5 г

Углеводы21 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:1 час

1
Норвежскую семгу разделать на чистое филе. Из кожи, головы и костей сварить бульон.
2
Мелко нарезанную морковь слегка обжарить на растительном масле (постарайтесь, чтобы не изменился ее цвет).
3
Нарезанный кольцами лук-порей слегка обжарить с помидорами. Картофель нарезать дольками и припустить до полуготовности.
4
В кипящий процеженный бульон положить ломтики семги и овощи, варить при слабом кипении до готовности.
Шпаргалка
Как сварить рыбный бульон
5
Украсьте блюдо кружочком очищенного лимона и укропом и подавайте к столу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень