Автор рецептаХристина Лепчук
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность283.7 ккал
Белки13.9 г
Жиры12 г
Углеводы31.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Мясной бульон | 3 л |
| Щавель | 200 г |
| Картофель | 500 г |
| Рис | 4 столовые ложки |
| Морковь | 150 г |
| Репчатый лук | 150 г |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Сметана | 200 г |
| Зеленый лук | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Картофель очистить, нарезать кубиками.
Инструменты
Нож шефский - 2
Морковь очистить, нарезать кружочками.
- 3
Репчатый лук очистить, сделать разрез накрест.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Картофель, морковь и лук положить в кастрюлю с кипящим бульоном и варить 10 минут.
- 5
Добавить рис, посолить и варить еще 10 минут.
Шпаргалка
Как сварить рис - 6
Яйца сварить, очистить, отделить желтки.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 7
Белки крупно нарезать.
- 8
Желтки перетереть со сметаной до однородной массы и добавить в кастрюлю.
- 9
Следом добавить белки и лавровый лист, варить 2 минуты.
- 10
Нарезать щавель и зеленый лук, добавить в кастрюлю, довести до кипения, выключить газ и настаивать 15 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
